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Pasta al Ragł con Latte



Nome: Pasta al Ragł con Latte
Categoria: Primo
Ingrediente principale: Latte
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
200 G = Carne Macinata
50 G = Pancetta
Fegatini Di Pollo
50 Cl = Latte
1 Carota
1 Cipolla
1 Gambo = Sedano
1 Cucchiaio = Conserva Di Pomodoro
1/2 = Limone (succo)
Sale
Pepe
400 G = Pasta Tipo Qualsiasi


Preparazione:
Rosolare la pancetta a dadini con carota, cipolla e sedano. Unire la carne e i fegatini di pollo a pezzi. Far insaporire, unire il succo di limone e farlo evaporare. Sciogliere nel latte la conserva e unirlo, tiepido, al sugo. Salare, pepare e cuocere coperto per circa 1 ora e mezza. Cuocere la pasta e condirla con il sugo.



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