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Besciamella (4)



Nome: Besciamella (4)
Categoria: Salsa
Ingrediente principale: Latte
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
1 Cucchiaio = Burro (o Margarina)
1 Tazza = Latte
1 Cucchiaio = Farina
1/4 Cucchiaino = Sale
1 Presa = Pepe


Preparazione:
La serviamo di preferenza con patate, carote, pesce, pollo o vitello. Prendete un cucchiaio di burro o margarina, 1 tazza di latte, 1 cucchiaio di farina, 1/4 d'un cucchiaino di sale e una presa di pepe. Fate sciogliere lentamente il burro nella pentola, incorporate la farina, poi il latte, frullando continuamente. Portate a ebollizione e fate cuocere ancora per 3-5 minuti. Secondo la consistenza voluta della salsa versate pi? o meno latte.



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