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Besciamella ai Funghi



Nome: Besciamella ai Funghi
Categoria: Salsa
Ingrediente principale: Funghi
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
= Besciamella
150 G = Funghi Coltivati
25 G = Burro
50 G = Panna
Sale
1 Pizzico = Pepe


Preparazione:
In un tegame lasciate sciogliere il burro, unite i funghi tagliati a fettine, coprite e lasciate cuocere a fuoco dolce. Togliete il coperchio, fate evaporare l'umidit? che si ? formata, salate. Preparate la besciamella: vedi Besciamella (ricetta base). Unite i funghi, mescolate, insaporite con un pizzico di pepe e amalgamate delicatamente la panna al composto.



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