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Besciamella Salutista



Nome: Besciamella Salutista
Categoria: Salsa
Ingrediente principale: Farina Integrale
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
1 Bicchiere = Olio D'oliva Extra-vergine
4 Cucchiai = Farina Integrale
1 Pizzico = Sale
1 Pizzico = Noce Moscata
60 Cl = Brodo Vegetale (o Acqua)


Preparazione:
In una casseruola, scaldare 1 bicchiere di olio, unite 4 cucchiai di farina integrale e fatela insaporire nell'olio; unite quindi un pizzico di sale e di noce moscata. Fuori dal fuoco iniziate ad aggiungere brodo vegetale (viene benissimo anche con l'acqua) sempre mescolando in modo da non formare grumi (aggiungetene circa 60 cl) ponete sul fuoco e fate addensare sempre mescolando. Raggiunta la densit? desiderata spengete il fuoco: potete usare ora questa besciamella per le vostre lasagne.



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