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Biancomangiare (3)



Nome: Biancomangiare (3)
Categoria: Dessert
Ingrediente principale: Latte
Consigliata per: 6
Note: -
Ingredienti:
100 Cl = Latte
300 G = Zucchero
120 G = Amido Di Riso
1 Limone


Preparazione:
In una pentolina sciogliete l'amido con un po' di latte freddo, poi aggiungete lo zucchero e mescolate a lungo con cura; diluite con il latte versato a filo e unite una buccia di limone che sia priva della pellicina bianca sottostante. Ponete sul fuoco e sempre mescolando portate a ebollizione. Appena il composto si addensa ritirate, mescolate perch? non si formi la pellicina in superficie e suddividete in coppette. Tenete in frigo due ore e servite.



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