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Bietole Glassate



Nome: Bietole Glassate
Categoria: Contorno
Ingrediente principale: Bieta
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
1000 G = Bieta
50 G = Pancetta
1 Cipollina
2 Spicchi = Aglio
Poco = Olio D'oliva
1 Cucchiaino = Estratto Di Carne
Pepe
Sale


Preparazione:
Lavare le bietole e dividere le coste dalle foglie. Lessarle separatamente. In una casseruola soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con la pancetta a dadini e poco olio. Unire le coste e le foglie delle bietole e l'estratto di carne sciolto in poca acqua. Salare, pepare e portare a cottura.



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