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Pollo al Sale Aromatizzato al Curry



Nome: Pollo al Sale Aromatizzato al Curry
Categoria: Pollame
Ingrediente principale: Pollo
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
1 = Pollo Pulito
1000 G = Sale Fino
1000 G = Sale Grosso
1 Vasetto = Curry
1 Rametto = Rosmarino
3 Spicchi = Aglio
Poca = Acqua


Preparazione:
Mescolare i 2 sali con il curry, aggiungere acqua per inumidire. In una pirofila da forno fate una base di almeno 2 cm adagiatevi il pollo in cui avrete messo all'interno l'aglio e il rosmarino, aggiungere l'altro sale, sia intorno e sopra pressando e ricoprendo bene. Cuocere per circa 180 minuti in forno a 180-200 gradi. Il pollo risulter? asciutto, morbido e profumato al curry ma non piccante.



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