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Bignč ai Funghi



Nome: Bignč ai Funghi
Categoria: Antipasto
Ingrediente principale: Funghi
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
8 = Bign? Grandi
300 G = Funghi
50 G = Formaggio Emmenthal
Panna
Burro
Olio D'oliva
Latte
Sale
Pepe


Preparazione:
Pulite i funghi con un panno umido. Tritateli grossolanamente e insaporiteli in padella con poco olio e una noce di burro. Quando saranno ben morbidi amalgamatevi un bicchiere di panna e l'emmenthal grattugiato. salate, pepate e ritirate dal fuoco. Praticate sulla calotta dei bign? un'incisione e da questa apertura farciteli abbondantemente con i funghi. Tenete in forno caldo per qualche minuto e servite



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