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Bigoli in Salsa



Nome: Bigoli in Salsa
Categoria: Primo
Ingrediente principale: Cipolla
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
320 G = Pasta Tipo Bigoli
1 Cipolla Grande
8 Cucchiai = Olio D'oliva
Acciughe
Sale
Pepe


Preparazione:
Affettare finemente la cipolla e farla imbiondire con un po' di olio, acqua e sale. Quando ? cotta aggiungere le acciughe lavate, diliscate, tritate, lasciarle rosolare per qualche minuto e spappolarle schiacciandole con una forchetta. Spegnere il fuoco e unire il rimanente olio. Condire con la salsina ottenuta i bigoli.



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