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Radicchio al Roquefort



Nome: Radicchio al Roquefort
Categoria: Contorno
Ingrediente principale: Radicchio Di Verona
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
2 Cespi = Radicchio Di Verona
1 Insalata Lattuga
1 Mela Verde
2 Cucchiai = Noci Tritate
90 G = Formaggio Roquefort
2 = Uova Sode
Succo Di Limone
1 Cucchiaio = Vino Bianco
Poco = Tabasco
1 Cucchiaio = Aceto Di Vino
5 Cucchiai = Olio D'oliva
Sale


Preparazione:
Frullare insieme 10 g di roquefort, 1 cucchiaio di vino, 1 di aceto, 5 di olio sale e poco tabasco e tenere da parte. Lavare e spezzettare le insalate in una insalatiera. Unire il roquefort a pezzetti, la mela a dadini spruzzata di succo di limone e le noci. Mescolare bene. Servire l'insalata con la salsa preparata precedentemente.



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