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Radicchio di Treviso Sulla Gratella



Nome: Radicchio di Treviso Sulla Gratella
Categoria: Contorno
Ingrediente principale: Radicchio
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
700 G = Radicchio Di Treviso
1 Spicchio = Aglio
4 Cucchiai = Olio D'oliva
Pepe
Sale


Preparazione:
Mondare i cespi, tagliarli a quarti, lavarli e sgocciolarli. Condirli con sale, pepe, olio, aglio schiacciato nel mortaio. Cuocerli, pochi alla volta, sulla gratella bollente, girandoli con delicatezza non appena saranno ben rosolati da un lato. Servirli caldi.



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