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Radicchio e Funghi



Nome: Radicchio e Funghi
Categoria: Contorno
Ingrediente principale: Radicchio
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
300 G = Funghi Champignon
2 Cespi = Radicchio Di Treviso
2 Cespi = Insalata Belga (indivia)
1 Spicchio = Aglio
Rosmarino
Olio D'oliva
Sale
Pepe


Preparazione:
Mondare e lavare le insalate e tagliare ogni cespo in 4 per la lunghezza. Pulire i funghi e affettarli. Dorare l'aglio in una padella e unire le verdure e i funghi e cuocere a fuoco vivo per 10 minuti. Mescolare le verdure, salare, pepare e aggiungere il rosmarino. Coprire, cuocere per altri 15 minuti e servire caldo.



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