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Radicchio Rosso in Crosta



Nome: Radicchio Rosso in Crosta
Categoria: Contorno
Ingrediente principale: Radicchio Di Treviso
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
6 Cespi = Radicchio Di Treviso
2 Confezioni = Pasta Sfoglia Surgelata
1 Uovo
Burro
Olio D'oliva
Sale
Pepe


Preparazione:
Mondate il radicchio lasciando interi i cespi, spennellateli d'olio e cuoceteli alla griglia, quando sono leggermente appassiti salate e pepate. Dopo avere scongelato la pasta sfoglia stendetela e ricavatene tanti rettangoli quanti sono i cespi di radicchio. Adagiate ciascun cespo sulla sfoglia e avvolgete con cura. Disponete i fagottini, spennellati con il tuorlo d'uovo diluito con un cucchiaino d'acqua, sulla piastra imburrata e cuocete in forno preriscaldato a 180?C per circa 15-20 minuti, sino a quando prendono un colore dorato. Servite.



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