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Ragł Bolognese di Soia



Nome: Ragł Bolognese di Soia
Categoria: Salsa
Ingrediente principale: Soia
Consigliata per: 4
Note: Luogo: Emilia-Romagna. Luogo: Bologna.
Ingredienti:
50 G = Granuli Di Soia
50 G = Prosciutto Cotto
150 G = Pomodori Pelati
2 Cucchiai = Vino Bianco Secco
1/2 = Cipolla
Olio Di Semi
Sale
Pepe


Preparazione:
Reidratare i granuli. Far soffriggere a fuoco lento nell'olio la cipolla ed il prosciutto tritato per 10 minuti. Unire il vino e lasciarlo evaporare. Unire i pelati ed i granuli e procedere con la cottura per 25-30 minuti a fuoco lento finch? il sugo sia ben addensato. Salare e pepare.



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