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Ragł di Marroni



Nome: Ragł di Marroni
Categoria: Salsa
Ingrediente principale: Marroni
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
700 G = Marroni
1 Cucchiaino = Zucchero
25 G = Burro
Sale
Pepe


Preparazione:
Scottate i marroni per 15 minuti, poi spellateli e metteteli in una casseruola antiaderente, coprendoli a filo di acqua fredda. Salate, spargetevi sopra lo zucchero, mescolate, aggiungete il burro a fiocchetti e fate cuocere, coperto e piano piano, per un'ora fino a che i marroni saranno asciutti. Potete servirli con piatti di maiale o selvaggina.



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