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Biscotti al Cioccolato



Nome: Biscotti al Cioccolato
Categoria: Dessert
Ingrediente principale: Cacao
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
200 G = Farina
100 G = Fecola Di Patate
20 G = Cacao
80 G = Burro (o Met? Di Mais)
120 G = Zucchero
1 Uovo
1 Bustina = Vaniglina
2 Cucchiaini = Lievito In Polvere
5 Cucchiai = Latte
Sale
1 Cucchiaino = Cannella In Polvere (facoltativo)


Preparazione:
Mescolate farina, fecola, cacao, zucchero e lievito. Al centro mettete l'uovo, il burro, la vaniglina, il sale e il latte. Amalgamate gli ingredienti, formate un panetto e avvolgetelo nella pellicola, tenetelo in frigo per mezz'ora poi stendete la pasta in una sfoglia di 5 mm e con la rotella ricavate dei quadrati che metterete sulla placca del forno foderata con la carta da forno. Cuocete a 180 gradi per 15-20 minuti. Volendo, si pu? anche aggiungere un cucchiaino di cannella in polvere.



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