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Biscotti al Cocco



Nome: Biscotti al Cocco
Categoria: Dessert
Ingrediente principale: Cocco
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
100 G = Cioccolato Fondente
2 = Albumi D'uovo
150 G = Noce Di Cocco Essiccata Grattugiata
50 G = Zucchero
Burro


Preparazione:
Sciogliere il cioccolato con 1 cucchiaio di acqua. Montare a neve fermissima gli albumi e unire poco alla volta la noce di cocco e lo zucchero. Incorporare al composto il cioccolato facendolo colare poco alla volta e lavorare per 5 minuti. Foderare con carta da forno la placca, imburrarla leggermente e distribuirvi il composto a piccole cucchiaiate. Cuocere per 10' a 240'.



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