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Riso ai Peperoni



Nome: Riso ai Peperoni
Categoria: Primo
Ingrediente principale: Peperoni
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
400 G = Riso
2 = Peperoni
1 Cipolla
1 Spicchio = Aglio
400 G = Polpa Di Pomodoro
50 G = Olive Nere
3 Cucchiai = Olio D'oliva
Sale
Pepe


Preparazione:
Far rosolare nell'olio i peperoni spellati e tagliati a dadini con un trito di aglio e cipolla. Unire la polpa di pomodoro, salare, pepare, far cuocere per circa 20 minuti ed aggiungere le olive snocciolate e tagliate a met?. Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata, condirlo con la salsa ai peperoni e servire.



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