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Agnello Allo Spiedo



Nome: Agnello Allo Spiedo
Categoria: Carne
Ingrediente principale: Agnello
Consigliata per: 4
Note: Luogo: Russia.
Ingredienti:
700 G = Agnello Disossato A Pezzi Grandi
1 Cipolla Tritata
1 Cucchiaino = Semi Di Coriandolo Pestati
2 Cucchiai = Aceto Di Vino Rosso
1 Cucchiaio = Olio D'oliva
Sale
Pepe


Preparazione:
Far marinare per 18 ore 700 g di agnello disossato e tagliato a pezzi grossi, una cipolla tritata, un cucchiaino di semi di coriandolo pestati, due cucchiai di aceto di vino rosso e un cucchiaio di olio d'oliva, sale e pepe. Quindi togliere la carne dalla marinata, sgocciolarla e infilarla sugli spiedi. Cuocere a fuoco di legna spennellando con la marinata. Servire con insalata verde e pomodori.



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