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Riso al Mais



Nome: Riso al Mais
Categoria: Primo
Ingrediente principale: Mais
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
250 G = Riso
200 G = Mais In Scatola
12 = Pomodori Perini
2 Spicchi = Aglio
12 Foglie = Basilico
1/2 Bicchiere = Olio D'oliva
20 G = Formaggio Pecorino Grattugiato
Sale


Preparazione:
Spellare i pomodori e tagliarli a filetti. Lessare il riso in acqua salata per 20 minuti. Nel frattempo, in una padella, scaldare l'olio e unire l'aglio schiacciato e il pomodoro. Cuocere a fuoco vivo per 5 minuti. Eliminare l'aglio e unire il mais ben sgocciolato. Farlo insaporire. Versare nella padella il riso e cuocere, mescolando, per 5 minuti. Levare dal fuoco e disporre nel piatto da portata. Unire il pecorino e il basilico tritato



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