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Riso All'acciuga



Nome: Riso All'acciuga
Categoria: Primo
Ingrediente principale: Acciughe
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
400 G = Riso
4 = Filetti D'acciughe
3 Spicchi = Aglio
5 Cucchiai = Olio D'oliva
1 Ciuffo = Prezzemolo
Sale


Preparazione:
Far dorare gli spicchi d'aglio nell'olio, unire i filetti d'acciughe e farli sciogliere nell'olio caldo, aggiungere il prezzemolo tritato e levare l'aglio. Lessare il riso al dente in abbondante acqua salata, condirlo con il sugo preparato e servire.



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