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Riso All'arancia



Nome: Riso All'arancia
Categoria: Dessert
Ingrediente principale: Arance
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
4 = Arance (succo)
6 Cucchiai = Riso
1 Arancia (scorza Grattugiata)
1 Arancia (scorza Tagliata A Julienne)
1 Manciata = Uvetta Sultanina
2 Cucchiai = Zucchero Per Il Riso
2 Cucchiai = Zucchero Per Il Caramello


Preparazione:
Caramellate la scorza di arancia tagliata a julienne con 2 cucchiai di zucchero e poca acqua in una padella antiaderente. In una pentola fate cuocere il riso con tutti gli altri ingredienti mescolando di tanto in tanto per circa un'ora, finch? il composto non sar? omogeneo. Se servisse, aggiungete mano a mano altra acqua. Disponete il riso cotto in coppette e decorate con le scorzette caramellate. Tenete in frigo per almeno un'ora prima di servire.



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