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Riso alla Cinese



Nome: Riso alla Cinese
Categoria: Primo
Ingrediente principale: Riso
Consigliata per: 4
Note: Luogo: Cina.
Ingredienti:
2 Tazze = Riso Basmati ( O Riso Integrale)
3 Tazze = Acqua
Poco = Sale


Preparazione:
Mettere in una pentola con coperchio a buona tenuta 2 tazze di riso Basmati (in mancanza lo sostituisco con un buon integrale) e 3 tazze di acqua, aggiungere poco sale, mescolare e cuocere coperto a fuoco alto; quando l'acqua bolle abbassare al minimo e proseguire le cottura per circa 15 minuti, senza mai mescolare e mai aprire. L'acqua sar? tutta assorbita e il riso non sar? attaccato al fondo. Si mantiene bene in frigo.



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