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Riso alla Crema di Formaggio



Nome: Riso alla Crema di Formaggio
Categoria: Primo
Ingrediente principale: Formaggini
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
400 G = Riso
1/2 Bicchierino = Latte
2 = Formaggini Cremosi
2 Cucchiai = Formaggio Grana Grattugiato
150 G = Prosciutto Cotto
Sale
Pepe


Preparazione:
Lessare il riso in acqua salata. Sciogliere i formaggini con il latte, su fuoco dolce e mescolando con un cucchiaio di legno. Scolare il riso, disporlo su un piatto da portata e condire con la crema di formaggio e con il grana. Ricoprire la superficie del riso con le fette di prosciutto e servire subito.



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