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Biscotti con Gocce di Cioccolato



Nome: Biscotti con Gocce di Cioccolato
Categoria: Dessert
Ingrediente principale: Cioccolato
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
120 G = Burro Ammorbidito
120 G = Zucchero Di Canna
60 G = Zucchero
1 Uovo Sbattuto
1/2 Cucchiaino = Vaniglia
180 G = Farina
1/2 Cucchiaino = Bicarbonato Di Sodio
1/2 Cucchiaino = Sale
120 G = Gocce Di Cioccolato Fondente
60 G = Noci Tritate


Preparazione:
Preriscaldate il forno a circa 190 gradi (occhio se avete il forno a gas a non riscaldarlo troppo prima della cottura), imburrare le teglie. Con un mixer elettrico a velocit? media frullare il burro con gli zuccheri, aggiungere l'uovo e la vaniglia. Setacciate la farina con il bicarbonato e il sale, aggiungere le gocce di cioccolato, le noci e mescolate per ottenere un impasto omogeneo. Fate cadere l'impasto a cucchiaiate sulla teglia (a 5 cm di distanza); le dosi sono per 24 biscotti. Fate cuocere nel forno per 10-12 minuti, fino a quando i biscotti avranno un bel colore. Fateli raffreddare sulle teglie stesse per 5 minuti, poi toglieteli con una paletta e trasferiteli su una griglia per farli raffreddare. Dovrebbero risultare croccanti fuori e pi? morbidi dentro.



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