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Biscotti Danesi Allo Zenzero



Nome: Biscotti Danesi Allo Zenzero
Categoria: Dessert
Ingrediente principale: Zenzero
Consigliata per: 4
Note: Luogo: Danimarca.
Ingredienti:
250 G = Burro Sciolto A Bagnomaria
250 G = Zucchero
150 G = Miele
600 G = Farina 00
250 G = Mandorle Senza Pelle Sminuzzate
1 Cucchiaio = Cannella
2 Cucchiai = Zenzero
2 Cucchiai = Chiodi Di Garofano Ridotti In Polvere
1 Cucchiaio = Bicarbonato


Preparazione:
Battere insieme il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso, aggiungendo lo zucchero poco alla volta. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolare bene. Formare con le mani un cilindro del diametro di 4-5 centimetri, avvolgere nella pellicola da cucina e mettere in frigorifero per tutta la notte. Tagliare a fette sottili (max 3 millimetri) con un coltello ben affilato. Mettere in forno a 200 gradi su una piastra imburrata o ricoperta con carta forno. Cuocere per 8/10 minuti (non devono imbrunire troppo).



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