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Salsa ai Peperoni



Nome: Salsa ai Peperoni
Categoria: Salsa
Ingrediente principale: Peperoni
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
3 = Peperoni
1 Bicchierino = Cognac (o Brandy)
1 Pizzico = Sale
Pochissimo = Pepe


Preparazione:
Pulite e lavate i peperoni; tagliateli a fette e privateli dei semi. Passateli quindi al passaverdure e raccogliete il pur? cos? ottenuta in una ciotola. Unite a essa il bicchierino di cognac, un pizzico di sale e un nonnulla di pepe e mescolate bene in modo che tutto si amalgami. Ideale per carni alla griglia.



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