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Bistecca al Pepe



Nome: Bistecca al Pepe
Categoria: Carne
Ingrediente principale: Manzo
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
4 = Filetti Di Manzo
Pepe In Grani
2 Cucchiai = Cognac
1 Tazza = Panna Da Cucina
Sale
Burro


Preparazione:
Mettete il pepe sul filetto e schiacciatelo con un batticarne per farlo penetrare. Cuocete la carne in padella con un po' di burro, cospargendola di sale e cognac per fiammeggiare. Togliete le bistecche e diluite il sugo di cottura con la panna; salate e versate sul filetto.



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