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Salsa All'aglio



Nome: Salsa All'aglio
Categoria: Salsa
Ingrediente principale: Aglio
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
6 Spicchi = Aglio
25 Cl = Olio D'oliva
1 Uovo
Alcune Gocce = Succo Di Limone
Sale
Pepe


Preparazione:
Sbucciate l'aglio e lavoratelo in un mortaio fino a ridurlo una cremina. Incorporatevi il tuorlo, mescolate bene, salate e pepate. Aggiungete l'olio versandolo a filo alternandolo a d alcune gocce di limone. Quando la salsa ? bene montata regolate il sapore con sale o pepe. Per uova sode, zucchine e carciofi lessati.



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