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Salsa All'uovo



Nome: Salsa All'uovo
Categoria: Salsa
Ingrediente principale: Uova
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
150 = Burro
3 = Uova
1 Limone
Sale
Pepe
Prezzemolo


Preparazione:
Rassodate le uova e tagliatele a pezzettini; fate sciogliere il burro, unitevi il trito d'uova, il sugo del limone passato al colino, il prezzemolo tritato; mescolate con cura; salate e pepate. Servite con scaloppine al burro.



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