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Salsa alle Pesche



Nome: Salsa alle Pesche
Categoria: Dessert
Ingrediente principale: Pesche
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
500 G = Pesche Mature
1/2 = Limone
100 G = Zucchero
1 Cucchiaio = Maizena
1 Bicchierino = Kirsch


Preparazione:
Sbucciate le pesche, tagliatele a pezzetti e passatele allo schiacciapatate. Raccogliete il composto in una ciotola. Ponete sul fuoco una pentola con un bicchiere di acqua fredda e lo zucchero, fatelo sciogliere; unite la maizena mescolando con cura e poi il passato di pesche. Fate sobbollire alcuni minuti, togliete dal fuoco, unite il succo di limone passato e il kirsch. Fate intiepidire e poi in frigo. Servite con gelato alla vaniglia.



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