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Salsa Cocktail



Nome: Salsa Cocktail
Categoria: Salsa
Ingrediente principale: Salsa Rubra
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
3 Cucchiai = Salsa Rubra
1 Cucchiaio = Salsa Worcester
1 Cucchiaino = Brandy
1 Cucchiaio = Sherry
25 Cl = Panna
Sale
Pepe Bianco


Preparazione:
In una ciotola mescolate tre cucchiai di salsa Rubra, un cucchiaio di salsa Worcester, un cucchiaino di brandy e uno di sherry. Montate la panna con la frusta fino a renderla leggermente spumosa. Amalgamatela delicatamente agli altri ingredienti. Salate e pepate poco. Condite con questa salsa i crostacei e disponeteli in una coppa foderata di foglie di lattuga.



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