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Salsa di Cavolfiore



Nome: Salsa di Cavolfiore
Categoria: Salsa
Ingrediente principale: Cavolfiore
Consigliata per: 2
Note: -
Ingredienti:
200 G = Cavolfiore
1 Spicchio = Aglio
Peperoncino
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
2 Cucchiai = Panna Vegetale


Preparazione:
Lavate, spezzettate e lessate il cavolfiore in abbondante acqua salata. Scaldate l'olio in una padella con l'aglio ed il peperoncino, aggiungete il cavolo che avrete ridotto in poltiglia con una forchetta e fate cuocere per circa 5 minuti. Passate al frullatore aggiungendo la panna. Squisita con cereali o pasta corta, indicata come accompagnamento a pesce lesso.



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