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Salsa di Pane Bianco al Rafano



Nome: Salsa di Pane Bianco al Rafano
Categoria: Salsa
Ingrediente principale: Rafano
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
3 = Panini Del Giorno Precedente
30 Cl = Brodo Di Manzo
30 G = Rafano Grattugiato
2 Fili = Zafferano
Sale
Pepe
1 Tuorlo D'uovo
10 Cl = Panna


Preparazione:
Mescolate i panini tagliati (eventualmente senza crosta) con il brodo caldo, aggiungete lo zafferano, portate ad ebollizione, sbattete l'impasto con la frusta, condite, togliete dal fuoco, legate con i tuorli d'uovo e la panna, unite il rafano e condite.



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