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Bistecche alle Olive



Nome: Bistecche alle Olive
Categoria: Carne
Ingrediente principale: Manzo
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
4 Fette = Scamone Di Manzo
10 = Olive Verdi
1 Falda = Peperone Sott'aceto
1 Tuorlo D'uovo
Olio D'oliva
Sale
Pepe


Preparazione:
Snocciolare le olive e frullarle con il peperone, 2 cucchiai di olio e il tuorlo. Spennellare le bistecche di olio e farle grigliare sulla graticola ben calda per 2-3 minuti per parte. Salarle, peparle e servirle cosparse con la salsa alle olive.



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