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Bistecche Allo Sherry



Nome: Bistecche Allo Sherry
Categoria: Carne
Ingrediente principale: Manzo
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
4 Fette = Filetto Di Manzo
40 G = Burro
2 Bicchierini = Sherry Secco
Sale
Pepe


Preparazione:
Salate le bistecche e cospargetele di pepe. In un tegame fate sciogliere met? burro adagiatevi la carne, cuocetela un minuto per parte, toglietela dal recipiente e tenetela da parte al caldo. Nel sugo di cottura versate lo sherry, fate scaldare, aggiungete il restante burro, mescolate e versate sulle bistecche. Servitele ben calde.



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