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Agnello con Verdure



Nome: Agnello con Verdure
Categoria: Carne
Ingrediente principale: Agnello
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
1 = Cosciotto Di Agnello Da 1000 G
1 Limone
250 G = Piselli Surgelati
200 G = Funghi Champignon
Prezzemolo
Olio
Sale
Pepe


Preparazione:
Sciacquare l'agnello e metterlo in una pirofila, cospargerlo di prezzemolo, sale, pepe e abbondante olio, unire 3 cucchiai di acqua e metterlo in forno caldo a 180 gradi per 40 minuti. Lessare al dente i piselli; pulire i funghi, lavarli in acqua e limone e tagliarli a pezzetti. Aggiungere funghi e piselli all'agnello e continuare la cottura per altri 30 minuti circa.



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