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Spaghetti al Rosmarino e Pinoli



Nome: Spaghetti al Rosmarino e Pinoli
Categoria: Primo
Ingrediente principale: Pinoli
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
400 G = Pasta Tipo Spaghetti
1 Rametto = Rosmarino
30 G = Burro
Olio D'oliva
Sale
Aglio
30 G = Pinoli
Vino Bianco
60 G = Formaggio Pecorino
1 Peperoncino Rosso


Preparazione:
Mentre cuoce la pasta, rosolare la cipolla con olio, burro ed il trito di rosmarino, aglio e pinoli. Bagnare con il vino bianco ed aggiungere il peperoncino rosso. Far cuocere a fuoco lentissimo per 10 minuti. Scolare la pasta al dente, versarla in una zuppiera e condirla con il sugo al rosmarino e pecorino grattugiato.



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