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Spaghetti al Sedano



Nome: Spaghetti al Sedano
Categoria: Primo
Ingrediente principale: Sedano
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
350 G = Pasta Tipo Spaghetti
1 Cuore = Sedano
100 G = Prosciutto Cotto (fette Di 100 G)
1/2 Bicchiere = Vino Marsala
50 G = Burro
Sale
Pepe
Formaggio Parmigiano


Preparazione:
Pulire e tritare grossolanamente il sedano con tutte le foglie. Fondere il burro in un tegame e farvi rosolare il sedano e il prosciutto tagliato a dadini, salare e pepare. Dopo 10 minuti spruzzare con il Marsala e farlo evaporare a fuoco vivo. Lessare gli spaghetti, scolarli e condirli con il sugo e il parmigiano grattugiato.



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