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Bocconcini al Salmone



Nome: Bocconcini al Salmone
Categoria: Antipasto
Ingrediente principale: Salmone
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
2 = Cetrioli
100 G = Salmone Affumicato
80 G = Maionese
1/2 Cucchiaino = Senape
Sale
Pepe
Prezzemolo


Preparazione:
Sbucciare i cetrioli, tagliarli a met? nel senso della lunghezza, scavare l'interno per togliere i semi, salarli e lasciarli capovolti per 30 minuti affinch? perdano un po' d'acqua. Intanto frullare il salmone ed amalgamarlo con la maionese e la senape e un pizzico di pepe, mettere il composto in frigo per 20 minuti. Riempire i cetrioli con la crema di salmone e poi tagliarli in bocconcini di 3 cm, disporli su un piatto da portata e decorare con prezzemolo.



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