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Bocconcini Rustici



Nome: Bocconcini Rustici
Categoria: Antipasto
Ingrediente principale: Fegatini Di Pollo
Consigliata per: 6
Note: -
Ingredienti:
1 Confezione = Pasta Sfoglia Surgelata
350 G = Fegatini Di Pollo
Farina
Burro
18 = Prugne Secche
Vino Marsala
1 Uovo
1/2 Bicchiere = Panna
Salvia
Maggiorana
Sale
Pepe


Preparazione:
Tritate grossolanamente i fegatini, rosolateli in poco burro con alcune foglioline di salvia e di maggiorana, cospargete con due cucchiai di farina, mescolate. Spruzzate un po' di marsala e fate evaporare. Versate la panna, salate e pepate. Lasciate insaporire per una decina di minuti. Nel frattempo stendete la pasta sfoglia scongelata e ricavatene diciotto quadrati. Distribuite il composto al centro di ognuno insieme a una prugna secca snocciolata. Chiudete e formate dei bocconcini sigillandone bene i bordi con il tuorlo sbattuto. Fate dorare in forno a 200 c per una ventina di minuti e servite



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