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Tacchino al Gin



Nome: Tacchino al Gin
Categoria: Pollame
Ingrediente principale: Tacchino
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
2 = Cosciotti Di Tacchino
12 Bacche = Ginepro
Salvia
Rosmarino
1 Bicchierino = Gin
Aglio
Olio D'oliva
Burro
Brodo
Vino Bianco
Sale


Preparazione:
Tritare insieme le bacche di ginepro, la salvia, il rosmarino e l'aglio e steccare con questo trito le cosce di tacchino. Farle rosolare in olio e burro e spruzzarle con un bicchierino di gin. Cuocerle in forno caldo per 1 ora e 30 minuti bagnandole alternativamente con brodo e vino bianco.



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