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Tacchino al Timo



Nome: Tacchino al Timo
Categoria: Pollame
Ingrediente principale: Tacchino
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
600 G = Fesa Di Tacchino
400 G = Pomodori Pelati
1 Cucchiaio = Timo Fresco
1/2 Bicchiere = Vino Bianco
3 = Carote
3 = Zucchine
1 Cipolla
Sale
Pepe
Olio D'oliva


Preparazione:
Tagliate la fesa di tacchino a tocchetti. Mondate le verdure e tagliate le carote e le zucchine a tocchetti e le cipolle a spicchi. Mettetele in un largo tegame con 6-7 cucchiai di olio d'oliva e fate rosolare per 4-5 minuti, unite il tacchino e lasciate su fuoco vivo per altri 5 minuti, rigirando spesso con un cucchiaio di legno. Bagnate con il vino bianco e quando sar? evaporato, salate, pepate e unite i pomodori pelati sminuzzati. Coprite e cuocete per circa mezz'ora, unendo il timo un paio di minuti prima di togliere dal fuoco.



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