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Tacchino All'aglio



Nome: Tacchino All'aglio
Categoria: Pollame
Ingrediente principale: Tacchino
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
5 Spicchi = Aglio
50 G = Pancetta
Olio D'oliva
1 Cucchiaio = Aghi Di Rosmarino
Pepe
1 Cosciotto Di Tacchino
Vino Bianco
Sale


Preparazione:
Mettere nel mixer l'aglio sbucciato con la pancetta, 2 cucchiai di olio, il rosmarino e una macinata di pepe. Frullare e con parte del trito steccare il cosciotto di tacchino. Distribuire il trito rimasto sulla carne, irrorarla con 1/2 bicchiere di olio e far macerare per 2 ore. Quindi cuocere il tacchino per 1 ora e mezza in forno caldo a 200 gradi spruzzandolo con poco vino bianco.



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