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Tacchino alla Barbabietola



Nome: Tacchino alla Barbabietola
Categoria: Pollame
Ingrediente principale: Tacchino
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
500 G = Petto Di Tacchino
4 = Barbabietole
2 Bacche = Anice
1 Bastoncino = Cannella
2 Bacche = Cardamomo
Alcune Gocce = Aceto Balsamico
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale


Preparazione:
Mondate e tagliate a spicchi le barbabietole, posatele in una teglia con le bacche di anice, la cannella, le bacche di cardamomo schiacciate, 5 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine e un po' di sale. Dopo aver mescolato il tutto infornate a 200 gradi per circa 1/2 ora. Tagliate a fette il petto di tacchino e fatele dorare per pochi minuti in una padella con olio e sale; quindi adagiate le fette nella teglia con le barbabietole e lasciatelo cuocere ancora per 10/15 minuti. Servite il piatto caldo, con qualche goccia di aceto balsamico.



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