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Tacchino Appetitoso



Nome: Tacchino Appetitoso
Categoria: Pollame
Ingrediente principale: Tacchino
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
8 Fettine = Fesa Di Vitello
40 G = Burro
1/2 Bicchierino = Vino Bianco Secco
Farina
1/2 = Limone
Sale
Pepe
40 G = Prosciutto Cotto (fette Da 40 G)
1 Cucchiaio = Prezzemolo Tritato


Preparazione:
Tritare finemente il prosciutto. Infarinare la carne e colorirla da entrambe le parti nel burro. Salare, pepare, irrorare con il vino, far evaporare e bagnare con 3 cucchiai di acqua e 1 di limone. Cuocere per 10'. Trasferire delicatamente la carne su un piatto caldo, cospargere con prezzemolo e prosciutto. Irrorare con il fondo e servire caldo.



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