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Tagliatelle al Burro e Semolino



Nome: Tagliatelle al Burro e Semolino
Categoria: Primo
Ingrediente principale: Burro
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
80 G = Semolino
230 G = Pasta Tipo Tagliatelle
Sale
30 G = Strutto Di Burro


Preparazione:
Friggete il semolino nello strutto di burro finch? diventa dorato, aggiungendo in continuazione un po' di acqua finch? diventa morbido. Cuocete le tagliatelle in abbondante acqua salata, passatele nell'acqua fresca, scolatele, aggiungetele al semolino e saltatele.



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