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Tagliatelle al Mascarpone



Nome: Tagliatelle al Mascarpone
Categoria: Primo
Ingrediente principale: Mascarpone
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
350 G = Pasta Tipo Tagliatelle
150 G = Mascarpone
1 Uovo
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale


Preparazione:
Frullare l'uovo in una terrina e amalgamare il mascarpone lavorando bene l'impasto. Cuocere le tagliatelle al dente in abbondante acqua salata, condirle con il composto, cospargerle con abbondante parmigiano grattugiato e servirle caldissime.



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