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Tagliatelle alla Fontina



Nome: Tagliatelle alla Fontina
Categoria: Primo
Ingrediente principale: Formaggio Fontina
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
400 G = Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo Secche
50 G = Burro
4 = Filetti D'acciughe
100 G = Formaggio Fontina
40 G = Formaggio Grana Grattugiato
Pepe
Sale


Preparazione:
Fondere il burro, sciogliervi i filetti d'acciughe ridotti in poltiglia, unire la pasta cotta al dente, la fontina tagliata a dadini e, sempre mescolando, far filare il formaggio. Aggiungere il grana e una macinata di pepe.



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