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Tagliatelle in Verde



Nome: Tagliatelle in Verde
Categoria: Primo
Ingrediente principale: Fagiolini
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
400 G = Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo
300 G = Fagiolini Surgelati
50 G = Panna
80 G = Formaggio Fontina
40 G = Burro
2 = Uova
Formaggio Grana Grattugiato
Basilico
Sale
Pepe


Preparazione:
Lessare i fagiolini per 5 minuti in acqua bollente salata, unire le tagliatelle e portarle a cottura. In una terrina sbattere i tuorli con la panna, salare, pepare, versare le tagliatelle e i fagiolini, condire con il burro e il grana, unire la fontina tagliata a scaglie, spolverizzare con il basilico tritato, far amalgamare il tutto e servire.



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